Buzás Mihály nevéhez eddig többek között a láthatatlan kiállítás, a kajárpéci vízirevű. vagy a nyilvános akasztás performanszai kapcsolódtak. Most arra vállalkozott, hogy a gulyás és a fröccs mellé emel még egy, eddig mellőzött magyar gasztronómiai kuriózumot. Ez pedig nem más, mint a Desca Hungarica, avagy a zsíros kenyér.
A világhírhez nem is kell más, mint egy jó név, megnyerő csomagolás és a hivatástudat, hogy kiemeljük a deszkát a hétköznapi ételek közül. A megnyitón több mint húsz íz közül válogathattak a vendégek, lássuk is a kínálatot:

ALAPZSÍROK

CLASSIC
- DISZNÓZSÍR
- MANGALICAZSÍR
- LIBAZSÍR
- KACSAZSÍR

NEW LINES
- PULYKAZSÍR
- NÖVÉNYI ZSÍR (vegetáriánusoknak)

ALAPMODELLEK

DESCA HUNGARICA CLASSIC
- DISZNÓZSÍRBÓL
- pecsenyezsíros
- kolbászzsíros
- töpörtyűs
- májas (csirkemájas)
- MANGALICAZSÍRBÓL

LIBAZSÍRBÓL
- libazsíros
ZSIROSKENYÉRPÓTLÓ (nosztalgia classic vegetáriánusoknak)
- cukros-vizes kenyér (50-60-as évek gyermekcsemegéje)
DESCA HUNGARICA NEW LINES
- DISZNÓZSÍRBÓL (nem rárakott, dinsztelt belékevert)
- vöröshagymás
- póréhagymás
- snidlinges
- tarkaborsos
- halas

- DISZNÓZSÍRBÓL HAGYOMÁNYOS MAGYAR FŰSZEKKEL ÍZESÍTVE (nem rárakott, dinsztelt belékevert)
- zsályás - snidlinges
- lestyános - snidlinges
- borsikafüves
- tárkonyos
- LIBAZSÍRBÓL
- zöld rozmaringos
- sáfrányos
- borsikafüves
- Kárpád-medence fűszerkeverékes
- Ezeregyéjszaka fűszerkeverékes

MODERNICA (növényi zsírból vegetáriánusoknak)
- mandulás fűszeres növényi zsír – libazsír jellegű
KÍSÉRLETI SZEKCIÓ (extrém verziók)

ÍZESÍTŐ FELTÉTEK, SZÓRATOK
CLASSIC (csemege és csípős verziókban)
- PIROSPAPRIKA (csemege és csípős)
- PIROS ARANY (csemege és csípős)
- LILAHAGYMA
- ECETES UBORKA
- ECETES PAPRIKA (half classic)
NEW LINES
- ERDEI GOMBA
- ZÖLDBORS
Aki lemaradt a megnyitóról, az a Népi udvarban is kóstolhat deszkákat. A kínálat nem pont ugyanaz, de valószínűleg még gazdagabb. Jó étvágyat kívánunk!
 

/fotó: vaskarika.hu valamint: Szládovics Nóra/